Vima HotelsYönetim hizmetleri
Yiyecek ve içecek
Vima Hotels'in yiyecek ve içecek operasyonu, müşterilerimize kaliteli bir deneyim sunmayı ve bu işletmeler aracılığıyla gelir fırsatlarını maksimize etmeyi hedefler.
Yaklaşımımız
Vima Hotels, çalışanları eğitir ve sistemleri geliştirirken misafirlere kaliteli ve tutarlı bir deneyim sunmayı sağlar. Yiyecek tedarikçisi ürünlerinin kalitesi ve fiyatlandırması konusunda sürekli değerlendirme yaparız.
Vima Hotels, ekonomik ölçekleri maksimize etmek için marka olgusunu güçlü bir şekilde kullanır. Ayrıca, otelin yiyecek ve içecek ürünlerini etkili bir şekilde pazarlayarak ek gelir sağlarız.
Yiyecek ve içecek hizmetleri
Vima Hotels tarafından sunulan yiyecek ve içecek hizmetlerinin genel bir özetini görüntüleyin.
Ana yenilik
Şunları içerir:
- Ürün fikir oturumları
- Yeni ürün araştırma ve geliştirme
- Mutfak eğitimi ve mentorluğu
- Yeni konsept girişimleri
- Menü bakımı
Menü mühendisliği
Şunları içerir:
- Ürün incelemesi
- Tarifi yeniden yapılandırma
- “WOW” tabak sunumu
- Kâr geliştirme stratejileri
Operasyonların iyileştirilmesi
Şunları içerir:
- Operasyon analizi
- En iyi uygulamalar yuvarlak masa toplantısı
- Kâr ve zarar yönetimi
- Servis ve kalite incelemeleri
- Stok kontrolü
Sistem geliştirme ve eğitim
Şunları içerir:
- Arka büro çözümleri
- Ön büro sistemleri
- Özelleştirilmiş eğitim programları
- Fonksiyonel tesis tasarımı
Satış ve pazarlama
Şunları içerir:
- Satış ve pazarlama planlarının geliştirilmesi
- Özel etkinlik tanıtımı
- Tatil promosyonu
- Tesis içi tanıtım
- Niş pazarlama
- Çalışanların upsell eğitimleri
Size nasıl yardımcı olabiliriz?
Aşağıdaki düğmeye tıklayarak bize ulaşabilirsiniz.